【食譜】懶人料理，香濃美味的幸福泡菜海鮮鍋

預備食材/事前準備

1. 月光韓式泡菜1罐
2. 魚肉片2盒(份量和種類可以依照個人喜好更改)
3. 海鮮(蝦、貝類、花枝、蛤蠣)
4. 紅蘿蔔半條(切片)
5. 蒜末、蔥末
6. 肉丸(3-4顆，對半切)
7. 鑫鑫腸(4分之一盒)
8. 魚板(數個)
9. 魷魚(數片)
10. 糖心蛋1顆(對半切)
11. 嫩豆腐(半盒)
12. 韓國泡麵2包
13. 高湯
14. 醃蘿蔔
15. 醬油
16. 生辣椒(切細)

醬料/事先準備

1. 韓國辣椒醬
2. 豆瓣醬
3. 蘿蔔辣椒醬油

製作步驟

1. 將材料洗淨，與泡菜一起事先備好。
2. 蒜末和蔥末一起加入爆香，等到香味飄出來時，加入高湯。
3. 加入事先備好的配料以及韓國泡麵。
4. 最後放上泡菜，煮到符合喜好的熟度即可開始享用。
   
   

推薦對象

1. 適合情侶、小家庭或是朋友聚餐，除了事前準備作業需要花一點時間，烹調的方式非常容易，就算沒什麼料理經驗的人也能輕易上手！酸辣的泡菜海鮮鍋，微酸又鮮濃的湯頭相當開胃，泡菜不但是重要的調和食材，也是這鍋裡面最精華的蔬菜，一口清脆的泡菜、一口Q彈的海鮮，再飲上一口大大的湯，無疑是最棒的味覺饗宴，食材也可以依照喜好做彈性調整，是近乎零失敗性的完全料理。