【報導】來吃泡菜吧!乳酸菌助減肥、整腸道!

2021/02/18
【報導】來吃泡菜吧!乳酸菌助減肥、整腸道!
韓國有句俗話說「泡菜是半個糧食」,不管多麼奢華的宴會飲食,餐桌上也少不了泡菜,還曾被美國《健康》雜誌評選為世界五大健康食物之一。

韓國泡菜,防癌又助減肥。

韓國泡菜不僅僅是「糧食」,泡菜內還含各種乳酸菌,每公克含菌量約介於107109億個,幾和國家標準規定優格必須含菌量相同。

南韓釜山大學研究也曾發現,將醃製23週的泡菜萃取物,加入腸癌細胞中,可在短時間令癌細胞數量銳減超過七成;另外還發現泡菜可延長抗衰老細胞的生存期,而且生存率高達八成。

另外,醃泡菜的辣椒所含的辣椒素,能促進脂肪燃燒,還有降低膽固醇的功效,是韓國女性維持身材的祖傳祕方。泡菜的辛辣也能促進胃酸分泌,有助消化吸收。

(文章出處:https://www.commonhealth.com.tw/article/76192)